اكلة كورية : فطيرة سيوجي جيون

فطيرة سيوجي جيون

الفطائر الكورية او كما تعرف بالبان كيك تختلف من نوع الى اخر و هناك العديد منها ,اليوم ساقدم لكم فطيرة سيوجي جيون و المعدة من شرائح اللحم سهلة و سريعة التحضير اليكم المقادير و طريقة التحضير

المقادير:

• 1 كيلو من اللحم (الستيك)
• الملح

• نصف ملعقة صغيرة فلفل الاسود

• ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
• حبتي ثوم مفروم
• ربع كوب من الدقيق
• ثلث كوب زيت المائدة
• 3 بيضات

طريقة التحضير:

نقطع اللحم الى شرائح طولية ثم نقوم برشها بالملح الابزار و الثوم و زيت السمسم

نقوم بوضع الشرائح في الدقيق كما هو مبين في الصورة

نمزج البيضات الثلاث و نضيف الملح ثم نقوم بوضع الشرائح في البيض بعد ذلك نقوم بقليها في مقلات ساخنة تحتوي على ملعقة من زيت المائدة و في كل مرة اقوم بوضع لحم في المقلات اقوم بمسح المقلات و اضافة ملعقة زيت للحصول على لون ذهبي 

جربوا هذا الطبق و استمتعوا