اكلات كورية : كرات الارز

كرات الارز

ساقدم لكم اليوم اكلة كورية  قمت باعدادها و تجربتها و قد اعجبت بها كثيرا وهي اكلة يشتهر بها الاسيويين و بالاخص الكوريين وهي اكلة سهلة التحضير حيث يستعملها الكوريين كطبق يؤخد الى المتنزهات 

المقادير :

• الارز الابيض 3 اكواب
• 4 اكواب من الماء 
• نصف جزرة مقطعة مربعات صغيرة
• نصف بصلة مقطعة مربعات صغيرة
• حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة
• اللانشون 
• الزيت 
• الملح و الفلفل الاسود
• ملعقتين من زيت السمسم او زيت الزيتون

طريقة التحضير :

نقوم بطبخ الارز و الماء حتى يجف الماء و نتركه يبرد

وفي مقلاة نشحر كل من الجزر و البصل و الفلفل على حدا مع القليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود لمدة 5 د

في اناء نقوم بوضع الارز و نضيف له الملح و الابزار و ملعقتين من زيت السمسم او زيت الزيتون حسب ما توفر لديكم بعد ذلك نضيف له الخضر و اللانشون و نخلط الكل  ثم نقوم بصنع كرات من هذا الخليط